-
ANTRE (Eros) - CRISPY POLENTA CU HRIBI
35 LEIMămăligă prăjită, hribi, ceapă, usturoi, parmezan / 150g / 100g / 80g -
ANTRE (Cupidon) - BURRATA CU DOVLEAC
53 LEIDovleac murat, burrata, piure de dovleac, salvie, unt, ulei de măsline, semințe de dovleac / 40g / 130g / 80g
-
FEL PRINCIPAL (Eros) - FILE DE LUP DE MARE CU SOS VELOUTE
79 LEIFile de lup de mare, broccoli, sparanghel, unt, sos veloute / 180g / 80g / 40g -
FEL PRINCIPAL (Cupidon) - MUȘCHI DE VITĂ CU PIURE DE DOVLEAC
109 LEIMușchi de vită maturat, piure de dovleac, muștar boabe, unt, ulei de măsline, jus de vită cu lardo / 200g / 120g / 30g
-
DESERT (Aphrodita) - FREYA
33 LEIFrișcă, lapte, mascarpone, iaurt, cremă de brânză, unt, ou, zahăr, cacao, făină de grâu, ciocolată belgiană albă Callebaut, bezea / 150g
